Paardrijden in Spanje

Bij paardrijden in Spanje denk je aan Andalusische paarden. Hoge school dressuur en de Spaanse rijschool. Als kind had ik altijd de wens om eens op deze paarden te mogen rijden. Het kwam er nooit van. Altijd dressuur gereden op Nederlandse en Duitse pony’s en paarden. De laatste jaren hield ik me voornamelijk bezig met het trainen en opleiden van jonge dressuurpaarden. Totdat het moment kwam dat we onze eerste Andalusische hengst in Spanje kochten. We hebben hem zelf opgeleid tot op hoog niveau dressuur en daarna volgde meerdere Andalusische hengsten, welke we trainde en daarna werden verkocht. Momenteel hebben we ook regelmatig trainingspaarden op stal die we trainen voor Spaanse stallen.

Wil je nu je vakantie combineren met paardrijden en dressuurlessen volgen op hoger niveau dan kun je dit bij ons doen. Of misschien ben je op zoek naar een Pura Raza Espanol? Ook dan kunnen we je de juiste adviezen geven en doorverwijzen naar de betere stallen.

Alora foto Gerda2 (2)

Afgelopen jaar hebben we alweer vele cursiten mogen ontvangen. Het is intensief, maar altijd weer enorm leuk om te doen. Vanaf oktober hebben we opnieuw trainingscursussen beschikbaar. Vanaf heden geven we alleen nog les aan gevorderde ruiters, dit omdat het te kostbaar werd om een beginnerspaard aan te houden voor het minimale aanbod. Ben je geinteresseerd dan moet je kunnen rijden vanaf L-niveau.

Mijn laatste cursiste was Marije. Hartje zomer dus op tijd uit bed om de hitte voor te zijn. Ik heb samen met haar en haar moeder genoten van een leuke intensieve week. Handig een moeder die zelf altijd heeft paardgereden en dus kon helpen met groomen. Ben je nieuwsgierig naar haar ervaring met Rancho Riff Raff lees hieronder haar verhaal.

drersuurcursus juli 2018 130

Mijn feedback;

Ik heb een geweldige week gehad bij rancho riff raff.  De lessen waren heel erg fijn en leerzaam. Ook was er een heel erg enthousiaste een geduldige instructrice. Het was heel gaaf om alle fijne kneepjes van de dressuur te ervaren op zo’n ervaren paard. Ook was er afwisseling door bijvoorbeeld grondwerk en dubbele longe en een buitenrit als je dat wil ook deed je bij de lessen niet vaak hetzelfde. De lessen waren ook goed afgestemd op mijn rijniveau en op dingen die ik graag zou willen leren of verbeteren. Ik kom zeker een keer terug.  Met andere woorden Rancho riff raff is een geweldige plek  voor een intensieve en leerzame  dressuur trainingsweek.

 

dressuur juli 2018 088

Marije dank je wel voor je feedback. Ik vond het net als jij een ontzettend leuke week en nog heel veel paardrijdplezier met je eigen paard: Binck!

dressuur juli 2018 116

Wil je net als deze cursiste genieten van een vakantie onder de Spaanse zon gecombineerd met paardrijden? Stuur dan een mail naar: ranchoriffraff@gmail.com

 

Anuncios

Verkoelende Gazpacho en tapa’s.

Tapa’s zijn de borrelhapjes die u aan de bar eet met een glas bier of wijn. In de 19e eeuw is dit gebruik ontstaan in de Andalusische streek Jerez. In de bars werd een glas wijn bedekt met een schoteltje met daarbovenop een plakje kaas, ham of olijven. Dit om de honger te stillen en om de vliegen uit het glas te houden.

tapas-valencianas-860x400Vroeger kreeg men een tapa gratis bij ieder drankje. Vooral in de toeristische plaatsen moet men nu betalen voor een tapa. In het binnenland komt het regelmatig voor dat u een tapa gratis krijgt aangeboden bij uw drankje of vraagt men een klein bedrag per tapa.

Jamon (ham), Queso (kaas) en olijven zijn de klassiekers, maar er zijn vele tapa’s meer die u kunt verwachten bij uw glaasje wijn. Enkele voorbeelden zijn: Tortilla (aardappeltaart), la ensalada rusa (Russisch ei), Albondijas (gehakt balletjes), Croquetas met ham, kip of garnalen, Boquerones (gemarineerde of gegrilde ansjovis) en Mantadidos (klein stukje brood met varkensvlees en kaas).

De Jamon(ham) is er in verschillende soorten, voornamelijk de Serano en de Iberico. De topper is Iberico en is een duurdere soort rauwe ham en is verukkelijk. Deze ham komt van de Pata Negra; het zwartpoot varkentje. Dit varken eet voornamelijk eikels waardoor de ham zijn speciale smaak krijgt.

424293_vino_jamon

De Iberico ham wordt enkele maanden bewaard met een laag zeezout, zodat de ham kan ademen, daar wordt hij 18 maanden lang te drogen gehangen. In heel veel barretjes zie je de hammen boven de bar hangen.

Tijdens de sidderende hitte in de zomermaanden (juli en augustus) heb ik niet veel eetlust. Een heerlijke koude Gazpacho is voor mij een welkome afkoeling tijdens deze warme zomers. Gazpacho is een koude soep en een traditioneel zomergerecht. De betekenis van Gazpacho komt uit het Arabisch en betekend doorweekt brood. De soep wordt gemaakt van tomaten, olijfolie, Jerez azijn en wit brood.  De soep wordt koud geserveerd met stukjes verse groenten zoals, paprika, komkommer, tomaat en ui.

Salmorejo en Porra zijn een dikkere variant en wordt geserveerd met stukjes ham, tonijn en hard gekookt ei.Summery-Gazpacho-Clean-Eating-Recipe-1-750x500

Gazpacho is eenvoudig zelf te maken. Gezond en erg lekker. Ook eens proberen? Zie hieronder het rercept.

Benodigheden:

  • 2 sneetjes wit brood (geweekt)
  • 500 gram ontvelde en in stukken gesneden tomaten
  • 1 komkommer, zaadlijsten verwijderd
  • 1 paprika, zaadlijsten verwijderd
  • 1 teentje knoflook
  • 1 rode peper, zonder zaadjes
  • 50 ml olijfolie
  • zout en peper
  • 2 a 3 lepels Jerez azijn
  • keukenmachine of staafmixer

Bereiding:

Doe het geweekte wit brood, de tomaten, een halve komkommer, een teentje knoflook en een half rood pepertje in de keukenmachine en pureer het wit brood en de groenten. Voeg de olijfolie en de azijn toe. Doe dit mengsel door een zeef (is niet noodzakelijk) en laat de soep een paar uur flink koelen in de koelkast. De overige groenten in kleine stukjes snijden voor het opdienen.

Opdienen:

Doe de soep in de kommem en seveer er de rest van de kleingesneden groente bij. Er mag een ijsklontje in.

Aproveche (eet smakelijk)!!

Virgen del Carmen

De maagd Virgen del Carmen is de koningin van de zee. Ze wordt gezien als de beschermheilige van de vissers. Ieder jaar rond 16 juli wordt zij geeerd in verschillende Spaanse kustplaatsen.VIRGEN-DEL-CARMEN-5-1Het beeld Virgen del Carmen wordt uit de kerk gedragen en gaat in processie door de straten van de desbetreffende visserswijk. Het is in tegenstelling tot de processies in de week voor pasen: Semana Santa een vrolijke processie.

El Palo en Pedregalejo staan bekend als bekende visserswijken van Malaga. Zelf vind ik de processie op het strand van La Carihuela te Torremolinos het mooist om te zien.

la-carihuela-se-prepara-para-disfrutar-de-su-feria-virgen-del-carmenRond 22.30 arriveert de processie op het strand. Er worden door koren zeemansliederen gezongen. Mensen staan op het strand, in zee of varen in verlichte bootjes langs de kust.

als de Virgen del Carmen op de boot de zee in gaat lopen veel mensen achter haar aan de zee in.

Na afloop gaat het feesten door tot in de vroege uurtjes met eten, drinken en muziek. Het is een unieke ervaring om mee te maken. Ik ben er ieder jaar bij. Er heerst een gezellige sfeer in de zwoele zomernacht.

virgen

Feria’s in Andalusië

ccaballos10_cjerez.jpg_369272544

In Andalusië zijn er altijd veel feesten. Iedere stad heeft zijn eigen jaarlijkse feria. Let dus goed op als je op vakantie bent in Andalusië het kan zo maar zijn dat er ten tijde van je vakantie er een feria plaats vindt. Het is erg leuk om dit eens mee te maken.

De feria van Malaga! Van 11 t/m 18 augustus 2018 staat Malaga in het teken van de feria. Dit feest is ter ere van de herovering door de katholieke koning in 1487. Nog steeds wordt dit groots gevierd door de inwoners van Malaga.

Mocht je nu in augustus in de buurt zijn van deze bruisende stad, sla dan dit feest niet over. De stad wordt rijkelijk versierd, barretjes worden gezellig aangekleed, er is speciale feestverlichting in de stad en de dames halen hun mooiste flamenco jurken uit de kast. Er is veel muziek, dans, shows en gezelligheid op straat en in de barretjes. In de middaguren is er voornamelijk feest in de stad en vanaf 20.00 verplaatst het feest zich naar het feriaterrein waar tevens een grote kermis is.

flamenco_header

Uiteraard ontbreken de Andalusische paarden niet in dit spektakel.

Op vrijdag 10 augustus is er rond middernacht op het stand van Malgueta een groot vuurwerk, waar ook vele inwoners in stijl gekleed gaan, de dames in kleurrijke flamenco jurken en de heren in pak met hoed.

De opening van de feria is op zaterdagochtend 11 augustus. De opening start met een rijtoer met paarden en koetsen vanaf de kathedraal. Het is een bedevaart naar de beschermheilige van de stad ( Virgen de la Victoria), hierna is de feria officieel geopend. Op zaterdagavond wordt de feestverlichting ontstoken. Vanaf nu is het iedere dag feest in Malaga. In de middaguren is het in het centrum van Malaga een gezellige drukte met dans, muziek, kraampjes en tapas. De Cartojal (een verdunde variant van zoete wijn) vloeit rijkelijk.

Cartoujal wijn

Vanaf 20.00 verplaatst het feest zich naar het feria terrein. Naast de indrukwekkende kermis is er een compleet dorp opgetrokken uit tenten. Verenigingen en restaurants hebben allemaal hun eigen caseta met muziek en eten. Bepaalde tenten zijn alleen toegankelijk voor leden. Loop eens binnen bij de openbare tenten, het is daar erg gezellig.

Caballos-rondreizen-feria-caballo-jerezVanuit Alora doe je er verstandig aan om in deze periode de trein naar Malaga te nemen. Dit i.v.m. de enorme drukte en overvolle parkeerplaatsen.

De feria in Alora vindt plaats van 1 t/m 5 augustus. Deze feria is een een stuk kleiner dan in Malaga, maar ook erg leuk.

 

Malaga

februari spanje 2015 008

Veel mensen kennen Malaga vanwege de luchthaven, veel mensen vertrekken vanuit de luchthaven naar hun bestemming en slaan dan deze prachtige stad over. Vanuit onze B&B ben je binnen 45 minuten in deze bruisende stad. Je kunt dit doen met de auto, maar het is vooral makkelijk met de trein, dit scheelt je een hoop parkeer ergernis.

Malaga heeft een gezellig centrum met vele barretjes en restaurantjes. Wil je in korte tijd alle bezienswaardigheden van Malaga ontdekken dan heb ik een leuke tip: doe de city toer per fiets. Met een Nederlandstalige gids fiets je door Malaga en kom je langs alle bezienswaardigheden, daarna kun je een keuze maken om bepaalde bezienswaardigheden beter te ontdekken door er zelfstandig naar toe te gaan.

 

De kathedraal

De kathedraal is een opvallend bouwwerk in Malaga. De Malaguenos (de inwoners van Malaga) noemen de kathedraal La Manquita (de manke dame). Deze naam is ontstaan omdat de rechter toren van de kathedraal nooit is afgebouwd. De kathedraal is gebouwd op de fundering van een moskee. Tijdens de bouw waren er telkens financiële problemen waardoor het 200 jaar heeft geduurd deze kathedraal af te bouwen. In 1782 is men met de bouw gestopt en is om deze rede de rechter toren nooit afgebouwd.

Omdat er 200 jaar voor nodig was deze kathedraal af te bouwen is er een rijke variatie aan bouwstijlen ontstaan zoals, Gotisch, Barok en Renaissance.

Het is de moeite waard om de kerk van binnen te bezoeken. He priesterkoor is uit hout gesneden en stamt uit de 17e eeuw. Veertig van de achtenvijftig priesters zijn gemaakt door de beroemde beeldhouwer Pedro Mena.

kathedraal-malaga-vakantie-1

 

De Moorse vesting Alcabaza

De basis van het Alcabaza in Malaga stamt uit de negende eeuw. de Arabische invloeden komen uit de tijd van de Moorse overheersing in Andalusië. In de tuinen zijn irrigatiesystemen aangelegd. Typisch iets waar de Moren in uit blonken.

In het hoofdpaleis is een klein museum met o.a. een verzameling van Moors aardewerk.

februari spanje 2015 009

Het hoger gelegen Gibralfaro kasteel is gebouwd ter verdediging van Alcabaza. Vanuit het Alcabaza gaat er een wandelpad naar toe met prachtige vergezichten over de stad, de zee en de haven.

 

Het Picasso museum

Hoewel Picasso het grootste deel van zijn leven niet in Malaga heeft gewoond is Malaga wel zijn geboorteplaats. Veel in Malaga staat in het teken van Picasso. Je kunt het Picasso museum bezoeken waar je veel van zijn bekende werken kunt bewonderen. Ook de woning waar hij is geboren is nog in takt.

Picasso-Málaga

 

 

Mercada Alarazanes

Het is heerlijk om deze overdekte markt met zijn dagverse producten te bezoeken. Fruit en groenten mooi opgestapeld en vooral niet te vergeten de verse vis. De markt is dagelijks open tussen 8.00 en 14.00.Mercado Malaga

Dit zijn een paar voorbeelden van wat Malaga te bieden heeft. Malaga is een levendige stad met gezellige pleintjes en tapa barretjes. Het is beslist de moeite waard om hier een dag door te brengen.

Tot slot heb ik nog een leuke tip. Ga net buiten Malaga op het strand bij El Palo visjes eten bij El Tintero.

De wijk El Palo was vroeger een klein vissersdorpje. El Tintero is anders dan andere visrestaurantjes. Hier gaan de borden aan je neus voorbij als niet roept naar de ober. De obers lopen hier rond met borden vis en roepen wat ze in de aanbieding hebben. Je hoeft alleen je hand op te steken als je trek hebt in wat er op het bord ligt. Het is leuk om gezamenlijk van een bord te eten, zo kun je steeds iets bestellen en heerlijk proeven van de verse vis.El tintero

Het Andalusische raspaard

De Andalusiër is een eeuwenoud paardenras afkomstig uit de streek rond Sevilla in Andalusië. Dit Spaanse ras vertoont sterke genetische overeenkomst met het Portugese paardenras de Lusitano en is in de loop der eeuwen van grote invloed geweest op verschillende paardenrassen elders in Europa. Dit paard is door zijn barokke uiterlijk een graag geziene gast bij paardenshows en andere hippische evenementen.

paard 1

Er bestaan wereldwijd meerdere, hier en daar ook concurrerende, stamboeken die zich bezighouden met de registratie van Andalusiërs ofwel Spaanse paarden. In Spanje bestaat sinds 1967 een officieel, door de overheid erkend, stamboek dat zegt het ‘zuivere Spaanse ras’ (Spaans: Pura Raza Española of PRE) te vertegenwoordigen. Deze fokorganisatie heet de Asociación Nacional de Criadores de Caballos de Pura Raza Española(ANCCE). Het is een geprivatiseerd stamboek dat in feite niet meer van ‘de Andalusiër’ wil spreken. Wel claimt het de meest zuivere Spaanse bloedlijnen te vertegenwoordigen. Dit stamboek wordt onder andere erkend door fokkers in Amerika maar de rechtmatigheid van haar monopolisme wordt tot op Europees niveau aangevochten door andere binnenlandse stamboeken. Ook bestaan er elders, zoals in Australië al sinds tijden eigen stamboeken van Andalusiërs, Luisitanos en kruisingsproducten.

paard 2

Over de oorsprong van de originele Andalusiër bestaat stevige discussie, die verband houdt met een aantal kwesties. De eerste kwestie is dat de Andalusiër veel bloed van de Arabische volbloed zou bezitten. In het PRE komt echter relatief weinig Arabisch bloed voor. De tweede kwestie is dat het ras zijn oorsprong zou hebben gevonden in een Kartuizer abdij, waar het in de 15e eeuw zou zijn gefokt. De paarden uit deze, gedurende lange tijd zuiver gehouden, bloedlijnen worden door vele liefhebbers gezien als de meest exquisiete Andalusiërs überhaupt.

Het elegante PRE-paard is temperamentvol en moedig, en daarnaast zeer meegaand. Het paard is bijzonder wendbaar en heeft een natuurlijk vertrouwen in zijn begeleider of berijder. Dit maakte hem een uitstekende bondgenoot in oorlogstijd, en de PRE bewijst vandaag de dag nog steeds zijn nut bij het stierengevecht. Het is een eerlijke, trotse en intelligente partner voor de mens, een paard dat graag werkt en snel leert. Dit paard vertoont zelden wangedrag in de stal.

paard 3

Het Spaanse paard wordt over de hele wereld gebruikt in onder andere het circus, de vrijheidsdressuur, de hogeschooldressuur en in gewone maneges. Door hun vloeiende gangen is het aangenaam om deze paarden te berijden. De indrukwekkende gangen zijn vol impuls.

In de top van de klassieke dressuur waardeert men deze paarden wellicht iets minder vanwege zijn hoge knieactie. De elegantie en wendbaarheid van deze paarden komt echter perfect tot uitdrukking bij het hogeschoolrijden zoals deze bijvoorbeeld in de Spaanse rijschool wordt beoefend. Hun moed en wendbaarheid komt deze paarden ook goed van pas bij gebruik tijdens het stierengevecht en het verzamelen en drijven van runderen.

paard 4

In Spanje worden de volgende typisch Spaanse toepassingen van de rijkunst nog steeds beoefend:

  • Doma Classica, klassieke dressuur
  • Alta Escuela, hogeschool dressuur
  • Doma Vaquera, rijstijl voor werk met vee

Nationaal Park Sierra de las Nieves

.

Andalusie MB 064 2013

Het Sierra de las Nieves Natuurpark is ongeveer 20.000 hectare groot en ligt in het midden van de provincie Malaga, op slechts 58 kilometer ten westen van de hoofdstad. Dit biosfeerreservaat grenst zowel aan de Costa del Sol als aan het gebied bij Ronda en het deelt haar spectaculaire landschappen met een twaalftal dorpen: Alozaina, Casarabonela, Tolox, El Burgo, Yunquera, Monda, Guaro, Istán, Ojén, Ronda en Parauta.

Net als de andere natuurparken in Andalusië is het Sierra de las Nieves Natuurpark de thuisbasis van diverse beschermde zoogdieren en vogels, zoals ibexes en adelaars. Het meest eigenaardige aan dit park is ongetwijfeld de aanwezigheid van de zeldzame Spaanse Spar, die in grote getallen haar bergen bevolken.

Andalusie MB 181 2013

De Spaanse naam voor deze boom is ‘Pinsapo’ en de meest bijzondere vertegenwoordiger van haar soort is de eeuwenoude Pinsapo de Las Escaleretas. Deze enorme boom werd in 2001 uitgeroepen tot Natuurmonument, niet op de laatste plaats dankzij haar indrukwekkende afmetingen (hoogte: 26 mtr, breedte 5 mtr.).

Het natuurpark zit vol met geheime plekjes, spectaculaire landschappen en vele andere unieke bezienswaardigheden. We hebben het al even gehad over de Pinsapo de las Escaleretas maar er wacht nog veel meer bijzonders op je.

Andalusie MB 257 2013

 Zo mag je als liefhebber van speleologie bijvoorbeeld niets missen van de beroemde en belangrijke Sima GEMS. Dit is het diepste kalk winningsgebied in Andalusië en een van de meest belangrijke van heel Europa. Haar enige toegang vind je in het dorp Tolox, onder de 1919 meter hoge piek van de berg Torrecilla.

De Torrecilla is de hoogste berg in de provincie Malaga en je kunt haar top bereiken via verschillende routes. Zo kun je onder andere starten vanaf Los Quejigales, gelegen op 1285 meter hoogteIn dit gebied heb je tevens de mogelijkheid om de Virgen de la Nieves te gaan bekijken, in een van de grotten in de Cerro del Pilar.

Andere routes waarlangs je haar hoogste punt kunt bereiken zijn onder andere de Ruta de La Cañada de Las Ánimas, qua moeilijkheidsgraad hetzelfde als de bovenstaande én de Ruta Subida al Torrecilla desde Tolox, waarlangs je in slechts 15 kilometer een hoogte bereikt van zo‘n 1850 meter. Van alle routes is het hierdoor dan ook de meest uitdagende manier om de top te bereiken.
.

Andalusie MB 042 2013

De Sierra de las Nieves is wandelen paardrijgebied bij uitstek!